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乳酸
原理：采用特殊设计的乳酸氧化酶膜电化学传感器对乳酸浓度进行检测。仪器自动采集样本并导入至测试区域。样本中所含的乳酸在固化的乳酸氧化酶的催化下发生酶解反应，反应产物为丙酮酸和过氧化氢。通过电极检测过氧化氢的含量从而计算出乳酸含量。仪器通过对已知浓度的标准品进行定标，标准品的电压值是衡量样本乳酸浓度的尺度。未知浓度可与标准品的电压信号相比较而获得。每次测定完毕后，系统缓冲液会自动清洗传感器电极，清洗完成后即可进行下一次测试。
仪器参数：
参数指标 | M100 | S10 |
检测范围 | 0～10g/L | 0～5g/L |
分辨率 | 0.01g/L | 0.01g/L |
系统误差 | ＜2% | ＜2%（操作水平有关） |
检测时间 | 20秒 | 20秒 |
定标方式 | 自动 | 手动 |
进样方式 | 自动 | 手动 |
数据导出 | 支持优盘Excel形式 | 支持优盘Excel形式 |
通讯接口 | RJ45 、RS232 | RJ45 、RS232 |
酶膜检测次数 | 6000 | 6000 |
单次检测成本 | 0.05元 | 0.05元 |
检测结果输出 | 打印、数据库查询 | 打印、数据库查询 |
储存容量 | 4000组 | 4000组 |
显示屏幕 | 8寸电容触摸屏 | 8寸电容触摸屏 |
操作方式 | 交互式界面，触摸式 | 交互式界面，触摸式 |
检测结果单位模式 | g/L、mmol/L、mg/dl、%可选 | g/L、mmol/L、mg/dl、%可选 |
样品盘 | 15个样品位 | 无 |
应用领域：
1、酿造、医药、食品、卷烟、皮革、印染、化工。
2、 研发、实验、生产过程中乳酸的检测
常见乳酸检测方法对比表
方法 | 液相色谱 | 滴定法 | 酶-电极 |
原理 | 利用待分离的各种物质在两相中的分配系数、吸附能力等亲和能力的不同来进行分离 | 样品的乳酸与过量Ca2+形成乳酸钙后，用 EDTA标准溶液滴定乳酸钙中所含有的钙，通过样品中乳酸与钙定量反应的关系，间接计算出乳酸含量 | 通过在电极表面修饰乳酸氧化酶、乳酸脱氢酶等，以特定的酶促反 应来获取乳酸含量的信息 |
专一性 | 普通的反相高效液相色谱法只能测定乳酸总量，不能判断L乳酸和D乳酸 | 检测的是能和碳酸钙反应的各种有机酸的总量，而不仅仅是乳酸的含量，即测定结果偏高 | 专一性强 |
仪器价格 | 昂贵 | 便宜 | 适中 |
可操作性 | 复杂 | 复杂 | 简单 |
检验时间 | 约40分钟 | 约40分钟 | 1分钟 |
检验成本 | 高 | 低 | 很低 |
现场检测 | 无法实现 | 无法实现 | 可以实现 |
前处理 | 需要，复杂 | 需要 | 简单，甚至不需要 |
专业（人员）培训 | 需要 | 需要 | 不需要 |
谷氨酸
原理：采用特殊设计的谷氨酸氧化酶膜电化学传感器对谷氨酸浓度进行检测。仪器自动采集样本并导入至测试区域。样本中所含的谷氨酸在固化的氧化酶的催化下发生酶解反应，反应产物为酸和过氧化氢。通过电极检测过氧化氢的含量从而计算出谷氨酸含量。仪器通过对已知浓度的标准品进行定标，标准品的电压值是衡量样本谷氨酸浓度的尺度。未知浓度可与标准品的电压信号相比较而获得。每次测定完毕后，系统缓冲液会自动清洗传感器电极，清洗完成后即可进行下一次测试。
仪器参数
参数指标 | M100 | S10 |
检测范围 | 0～1.5g/L | 0～1.5g/L |
分辨率 | 0.01g/L | 0.01g/L |
系统误差 | ＜1% | ＜1%（操作水平有关） |
检测时间 | 20秒 | 20秒 |
定标方式 | 自动 | 手动 |
进样方式 | 自动 | 手动 |
数据导出 | 支持优盘Excel形式 | 支持优盘Excel形式 |
通讯接口 | RJ45 、RS232 | RJ45 、RS232 |
酶膜检测次数 | 5000 | 5000 |
单次检测成本 | 0.08元 | 0.08元 |
检测结果输出 | 打印、数据库查询 | 打印、数据库查询 |
储存容量 | 4000组 | 4000组 |
显示屏幕 | 8寸电容触摸屏 | 8寸电容触摸屏 |
操作方式 | 交互式界面，触摸式 | 交互式界面，触摸式 |
检测结果单位模式 | g/L、mmol/L、mg/dl、%可选 | g/L、mmol/L、mg/dl、%可选 |
样品盘 | 15个样品位 | 无 |
全自动混匀、清洗系统
混匀、清洗、搅拌一体的特富龙准备池
高精度特富龙镀层采样针
超高可靠性进口泵、阀控制系统
全自动进样，避免人为误差
全自动标定，保证测试结果的准确性
微量样品*小只要10uL，样本随到随测
*低15uL
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标配15位自动进样盘
多达15个样本位的内嵌式样本盘
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可视化直观的操作界面，8寸彩色触屏人机互动
测样结果实时回顾、打印、传输
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同类产品对比表
西尔曼M-100 | 进口 | 西尔曼S10 | 国产 | |
测试原理 | 酶法 | 酶法 | 酶法 | 酶法 |
测量范围 | 葡萄糖： 0.3～3% 或0.3～30g／L* | 葡萄糖： 0～1% 或0～10g／L | 葡萄糖： 0～0.5% 或0～5g／L | 葡萄糖： 0～0.1% 或 0～1g／L |
硬件材料 | 泵、阀、芯片、采样针等控制部件为国际大品牌 | 国外泵、阀、芯片、采样针等控制部件 | 泵、阀、芯片、采样针等控制部件为国际大品牌 | 国产低性能、低价材料 |
样品预稀释 | 多数无需稀释 | 必须人工手动稀释 | 需要稀释 | 必须人工手动稀释到测量范围 |
自动进样盘 | 标配15位自动进样盘 | 选配 | 无 | 无，只能一个个手动进样 |
进样方式 | 高精度全自动进样 | 选配自动进样 | 手动 | 手动高难度进样 |
自动标定 | 是 | 是 | 手动，容易通过 | 必须手动定标，且难通过 |
结果输出 | 打印，U盘导出，数据查询 | 打印，U盘导出，数据查询 | 打印，U盘导出，数据查询 | 打印 |
通讯接口 | USB、RJ45、RS232 | USB、RJ45、RS232 | USB、RJ45、RS232 | 无 |
测样时技能要求 | 任何人可操作，无难度 | 任何人可操作 | 必须专业人员经过专业培训 难度高 | 必须专业人员经过专业培训 难度高 |
测试速度 | 高，无须预稀释样品，实际速度高达25样品／小时 | 中等，须预稀释样品，实际速度在20个左右 | 低，须预处理和稀释样品，手动进样 | 低，须预处理和稀释样品，手动进样 |
测量精度 | 高，无人为误差 | 高，无人为误差 | 人为误差不可消除 | 低，人为误差不可消除 |
显示屏 | 8寸彩色触摸屏 | 小的数字屏 | 8寸彩色触摸屏 | 小的数字屏 |
软件 | 人机交互、类似Iphone图标化设计 | 类似老人手机设计 | 人机交互、类似Iphone图标化设计 | 类似老人手机设计 |
产品设计标准 | 医疗级设计标准 | 医疗级设计标准 | 医疗级设计标准 | 工程实验样机标准 |
电极膜上机寿命 | GLu：50天 Lac: 约30天 | GLu：21天 Lac: 14 天 | GLu：50天 Lac: 约30天 | GLu：15～30天 Lac: 约15天 |
进样量 | 低至10ul | 25uL | 25uL | 25uL |
人工成本 | 检测时检测人员可同时其它工作，且无须增加岗位人员，效率很高； | 检测时必须专人守在机器旁，效率中等 | 专人操作 | 检测时必须专人守在机器旁，效率低 |
耗材成本 | 酶膜不到150元 | 酶膜不到800元 | 酶膜不到150 | 酶膜不到150 |
仪器成本 | 10万左右 | 20万起 | 低 | 低 |
售后服务成本 | 低，提供上门技术指导和安装维修，定期保养 | 高 | 低，提供上门技术指导和安装维修，定期保养 | 较高，无一线售后和技术指导 |
检测量大时成本 | 成本很低，一台仪器可以满足日检测150个标本以上的需求 | 成本较高，样品量大时只能多买仪器 | 样品量大时只能多买仪器，而且要增加人员 | 成本很高，样品量大时只能多买仪器，而且要增加人员 |
****率 | 可以优化目前人员结构，提高劳动效率，满足未来发展需要 | 可适当提高劳动效率，可满足外来发展需要 | 提高劳动效率，满足未来发展需要 | 无法优化人员机构和提高劳动效率，未来发展只会增加更多成本 |
数据存储容量 | 4000 | 150 | 4000 | 2047 |
*注释：1.部分发酵液可能存在干扰物质，需要稀释才能检测。
2.检测的底限可以定制*低可到0.01g/L，例如：0.01—0.5g/L、0.05—5g/L
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